Rețetă de Gogoși cu Iaurt de Portocală și Vanilie

Ingrediente: 1 ou Un vârf de sare

2 linguri de zahăr Coaja rasă de la o portocală 70 ml ulei de floarea-soarelui

125 g iaurt cu vanilie Aproximativ 400 g făină pentru toate scopurile 1/2 linguriță praf de copt

Gem de caise (opțional, pentru umplutură) Făină de cocos (pentru presărat) Ulei de floarea-soarelui suplimentar (pentru prăjit)

Instrucțiuni: Pregătește aluatul: Într-un bol mare, bate oul cu un vârf de sare. Adaugă 2 linguri de zahăr și coaja rasă de la o portocală. Amestecă bine. Toarnă 70 ml de ulei de floarea-soarelui și 125 g de iaurt cu vanilie. Amestecă până se combină bine.

Adaugă treptat aproximativ 400 g de făină și 1/2 linguriță de praf de copt. Amestecă până se formează un aluat. Aluatul trebuie să fie moale, dar să nu se lipească. Dacă este necesar, adaugă mai multă făină pentru a obține consistența dorită.

Modelează gogoșile: