Prajitura cu visine

Ingrediente

500 gr faina
8 oua
250 gr zahar
o lingurita extract de vanilie (sau zahar vanilat)
100 gr unt( topit)
300 ml lapte( rece)
1 praf de copt
un praf de sare
2 cutii de visine congelate
zahar pudra pentru decor

Mod de preparare

Incingem cuptorul la 180 de grade Celsius.
Ungem o tava dreptunghiulara cu unt (sau putin ulei).
Batem albusurile spuma la mixer.
Intr-un vas amestecam galbenusurile cu un praf de sare si cu zaharul, apoi cu laptele in care am pus vanilia, adaugam untul topit si la sfarsit faina si praful de copt. Amestecam bine compozitia si adaugam albusurile spuma pe care le vom ingloba in compozitie prin invaluire.
Punem visinele deasupra si coacem prajitura in jur de 35 de minute sau pana cand este rumenita, putem face testul cu scobitoarea.
O lasam sa se raceasca apoi o pudram si o taiem dupa dorinta.