„Dacă ați crescut cu bunica, știți numele acestui tort…
„Dacă ați crescut cu bunica, știți numele acestui tort… Odată era preferatul, iar astăzi rar cine îl mai face…
„Damen kapric” este un tort de bunica care odată era făcut foarte des pentru orice ocazie festivă, dar și pentru fiecare zi.
Se consideră că are origini ungurești, iar în spațiile noastre a devenit popular sub diferite nume, fiecare dintre ele fiind legat de o femeie și caracterul ei… Iată ce este necesar:
INGREDIENTE NECESARE:
Pentru blatul de tort:
- 4 gălbenușuri
- 4 linguri de zahăr
- 80 g (jumătate de cană) de grăsime/unt moale/ulei
- 100 ml (jumătate de cană) de lapte
- 200 g de făină
- 1 linguriță plină de praf de copt
- 1 linguriță plină de coajă de lămâie rasă
Pentru bezea:
- 4 albușuri
- 1 lingură de suc de lămâie
- 8 linguri de zahăr
Și în plus:
- 400 g de gem de caise
- 80 g de nuci măcinate
MOD DE PREPARARE:
„Damen kapric” este un tort de bunica care odată era făcut foarte des pentru orice ocazie festivă, dar și pentru fiecare zi. Se consideră că are origini ungurești, iar în spațiile noastre a devenit popular sub diferite nume, fiecare dintre ele fiind legat de o femeie și caracterul ei…
Oricum, dacă vă amintiți de acest tort, probabil că ați crescut cu bunica și cel mai probabil era tortul vostru preferat. Iată ce aveți nevoie pentru a-l pregăti:
INGREDIENTE NECESARE:
Pentru blatul de tort:
- 4 gălbenușuri
- 4 linguri de zahăr
- 80 g (jumătate de cană) de grăsime/unt moale/ulei
- 100 ml (jumătate de cană) de lapte
- 200 g de făină
- 1 linguriță plină de praf de copt
- 1 linguriță plină de coajă de lămâie rasă
Pentru bezea:
- 4 albușuri
- 1 lingură de suc de lămâie
- 8 linguri de zahăr
Și în plus:
- 400 g de gem de caise
- 80 g de nuci măcinate
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com