„PLĂCINTĂ DE POST DE CASĂ…

„PLĂCINTĂ DE POST DE CASĂ… Rețetă originală, demnă de toată lauda!

Plăcinta cu cartofi, cunoscută în Balcani sub numele de „kompirușa”, este des întâlnită pe mesele noastre, mai ales în zilele de post, și nu are nevoie de prezentare specială sau laude…

Pentru o „kompirușa” bună, aveți nevoie doar de mult piper negru și, bineînțeles, o crustă bine rumenită la coacere… Restul e pentru simțurile noastre… Iată ce vă este necesar:

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

• 800 g făină
• 10 g sare
• 450 ml apă +/-

Pentru umplutură: