“Chiftele de vinete…

**”Chiftele de vinete… Pregătite astfel, sunt chiar mai gustoase decât cele cu carne! Pot fi și de post… Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 600 g (2) vinete
• 140 g (1 ceapă) tocată
• 80 g (1/2 ardei) tocat
• 160 g (1 roșie mare) curățată de semințe și tocată
• 8 g (o mână) pătrunjel verde tocat
• 10 g (3 căței de usturoi) rași
• 100 g pesmet
• câte 1 linguriță de chimen, boia de ardei, sare, fulgi de chili
• 1/2 linguriță piper negru
• 1 ou, dacă nu țineți post

MOD DE PREPARARE:

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI…..

Author: morenews99.com