Musaca din ardei roșii… Rețeta pe care o căutați…

Musacaua de ardei roșii este unul dintre acele feluri de mâncare pe care, odată ce le gustați, nu le puteți uita și veți dori mereu să repetați rețeta.

 

 

Această musaca poate fi pregătită pe tot parcursul anului, deoarece fiecare gospodărie își pregătește ardeii pentru iarnă.

 

 

Musacaua din ardei roșii se prepară din ardei copți, apoi prăjiți, și doar așa are cu adevărat un gust excelent.

Spălați ardeii în prealabil, coaceți-i, curățați-i, prăjiți-i și apoi aranjați musacaua. Musacaua din ardei roșii se coace timp de 20 de minute la 200 de grade și se folosește o tavă cu diametrul de aproximativ 26 cm. Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 1,5 kg ardei
• 4 ouă
• sare
• făină
• ulei pentru prăjit

Pentru umplutură:

• 1/2 kg carne tocată
• 1 ceapă
• 1 lingură ulei
• sare, piper negru, boia
• condimente uscate
• 150 ml sos de roșii
• 4 ouă
• 100 ml smântână pentru gătit
• 6 felii de cașcaval
• puțin ulei pentru ungerea tăvii

MOD DE PREPARARE:

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI…..

 

Author: morenews99.com