“Cină (sau mic dejun) de vis… O plăcintă pe care veți dori să o faceți în fiecare zi…”
**”Dacă vă plac rețetele bunicilor noastre și modul lor de a pregăti plăcinte delicioase, atunci sunteți în locul potrivit. Aluatul pentru această plăcintă aproape că nu se frământă deloc cu mâna, iar din el se întind doar trei foi.
Dar, în loc să faceți un aluat clasic foietaj, foile se umplu direct și se împăturesc în același timp, iar rezultatul final este o plăcintă care se separă în multe foițe.
Este gustoasă, moale, deloc grasă și excelentă pentru cină. Se prepară din ingrediente pe care toți le avem acasă. Iată ce vă trebuie:
INGREDIENTE NECESARE (se măsoară cu un pahar de 200 ml): 1 pahar de lapte cald (200 ml), 1 pahar de apă caldă (200 ml), 1 plic de drojdie uscată (10 g), 1 linguriță de zahăr (10 g), 600 g făină, 1 linguriță de sare (8 g).
PENTRU UMPLUTURĂ: 200 g brânză, 100 g unt, 100 ml ulei vegetal. Pentru uns: 1 gălbenuș de ou.
PROCEDURĂ:
Author: morenews99.com