Aluatul se prepară cu apă minerală, iar pogaca se desface în foi și este foarte moale. Dacă nu ați încercat încă rețeta Valentinei, este timpul să o notați și să o preparați, nu veți regreta. Iată ce vă este necesar:
INGREDIENTE:
- 700 g făină T-400
- 25-30 g drojdie proaspătă (aproape un cub întreg)
- 1 linguriță de zahăr
- 2 lingurițe de sare
- 50 ml ulei vegetal
- 1 pliculeț de praf de copt (10 g)
- 250-300 ml apă minerală (după necesitate)
- 200 g unt sau margarină pentru uns foile
- 150-200 g brânză mărunțită pentru umplutură
- 1 ou pentru uns pogaca
MOD DE PREPARARE: