PIZZA FURNARINCA…
PIZZA FURNARINCA CU CAȘCAVAL: Se coace în 12 minute, se mănâncă în câteva secunde… Din doar 200 g făină se frământă un aluat și se obține o tavă întreagă de fursecuri delicioase, nimeni nu le poate refuza. Se presară cu cașcaval și, după ce se coc, devin irezistibil de gustoase.
Dacă frământați o cantitate mai mare de aluat, împărțiți-l în mai multe bile, ungeți-le cu ulei și lăsați-le la frigider pentru fermentare la rece până la 3 zile. Când este necesar, puteți scoate din aluat și coaceți fursecuri în doar 12 minute. Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE NECESARE pentru aluat:
- 5 g drojdie uscată
- 150-170 ml apă călduță
- 1 lingură zahăr
- 1 lingură sare
- 200 g făină
- 3+1 linguri ulei de măsline
Se lasă 1 oră într-un loc cald pentru a fermenta.
Pentru unsoare:
- 25 g unt topit
- puțin rozmarin
- 1/2 linguriță sare
Și încă:
- 1-2 mâini de brânză feta/mică
- 150 g cașcaval/mozzarella ras
- puțin curry după gust
Se coace 12 minute la 200 de grade.
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2