Se prepară rapid și pentru pregătirea ei puteți folosi orice tip de smochine, doar să le alegeți pe cele care nu sunt prea coapte. Iată ce vă trebuie:
INGREDIENTE NECESARE (pentru o formă de 26 sau 28 cm):
- smochine pentru a acoperi fundul formei
Pentru caramel:
- 170 g zahăr
- 5 linguri de apă
- 1 praf de sare
Pentru blat:
- 130 g unt sau margarină, la temperatura camerei
- 150 g zahăr alb sau 200 g zahăr brun
- 3 ouă
- 150 g iaurt grecesc sau smântână fermentată
- 80 ml lapte (6 linguri)
- 200 g făină, de preferat pentru prăjituri
- 2 lingurițe praf de copt
- 10 g zahăr vanilat – 1 pliculeț
- opțional, 1/2 linguriță ghimbir măcinat sau puțină coajă rasă de lămâie
MOD DE PREPARARE: