Un pahar de lapte devine frișcă. Rețetă de casă în zece minute, fără zahăr necesar.”

De ce ai nevoie:

• O cană de lapte integral.
• O linguriță de gelatină fără gust.
• Esență de vanilie, 1 linguriță (după gust), dacă dorești.

Mod de preparare a gelatinei:

1. Pentru a face gelatina, combină o lingură cu două lingurițe de apă rece într-un bol mic. Așteaptă câteva minute pentru a se umfla, moment în care va absorbi apa și va deveni gelatinoasă.
2. Încălzește ușor laptele. Într-o cratiță mică, la foc mediu-mic, toarnă o cană de lapte integral. Nu fierbe laptele; doar adu-l la un punct de fierbere ușor, până când este încălzit, dar nu arde.
3. Combină gelatina și laptele. Scoate laptele de pe foc și adaugă gelatina când s-a încălzit. După ce gelatina s-a umflat, adaug-o în lapte și amestecă până se dizolvă.
4. Lasă amestecul să se răcească: Transferă amestecul de lapte și gelatină într-un bol și pune-l la frigider pentru aproximativ 10 minute, pentru a se răci. Amestecul trebuie să se răcească puțin înainte de a se întări complet.
5. Bate smântâna: Bate ingredientele împreună cu un mixer electric la viteză mare imediat ce amestecul se răcește. Amestecă timp de cinci până la șapte minute, sau până când se formează vârfuri moi și amestecul capătă textura de frișcă.
6. Opțional: Adaugă aromă: Dacă dorești să adaugi aromă, amestecă o linguriță de esență de vanilie în timp ce bați.

Sfaturi pentru a obține cele mai bune rezultate: