“CEA MAI DELICIOASĂ PLĂCINTĂ-GIBANICA DIN LUME…

CEA MAI DELICIOASĂ PLĂCINTĂ-GIBANICA DIN LUME… Mama mea de 83 de ani m-a rugat să o fac în fiecare săptămână… Am învățat să fac această plăcintă de la mama mea. Este o rețetă foarte veche. Mama o numește „Sceanik”.

 

 

Ea de obicei îmi cere să o pregătesc duminica… Este într-adevăr delicioasă, iar după părerea mea, aceasta este cea mai bună plăcintă cu brânză și ouă. Este moale ca un suflet, suculentă, foarte gustoasă…

 

 

 

 

Se face ușor. Aluatul se face cu drojdie. Se fac foi, este nevoie de brânză, ouă și lapte și atât… Iată rețeta:

INGREDIENTE NECESARE:

Pentru aluat:

• 8 g drojdie uscată
• 200 ml apă călduță
• 10 g sare
• 10 g zahăr
• 30 ml ulei
• 400 g făină

Pentru umplutură amestecați:

• 3 ouă
• 250 g brânză mărunțită

Pentru sos amestecați:

• 2 ouă
• puțină sare
• 50 ml lapte

MOD DE PREPARARE:

 

 

 

CONTINUĂ SĂ CITEȘTI……

 

Author: morenews99.com