Plăcintă ușoară cu vinete, mai gustoasă decât carnea… cea mai bună rețetă pe care am încercat-o…**
**Plăcintă ușoară cu vinete, mai gustoasă decât carnea… cea mai bună rețetă pe care am încercat-o… Iată ce aveți nevoie:**
**INGREDIENTE NECESARE:*
– 500 g vinete, tăiate cubulețe
– 1 linguriță sare
– umpleți cu apă caldă și lăsați 10-15 minute, apoi scurgeți
**Pentru aluat:**
– 2 ouă
– 200 ml lapte sau
– 200 g iaurt gros sau smântână
– 3 linguri ulei de măsline
– 1 linguriță sare
– 1 vârf de zahăr (opțional)
– 1 lingură bicarbonat de sodiu sau (2 linguri praf de copt)
– 180 g făină de grâu
– 150 g brânză rasă
**Și încă:**
– 30 g unt
– 3 căței de usturoi
– 1 ceapă
– 1 ardei roșu
– sare, piper negru
– 1 roșie, curățată și tăiată
**tavă de 30 sau 32 cm, unsă și presărată cu**
– 2 linguri griș sau făină de porumb
– 200 g feta/brânză mărunțită
**MOD DE PREPARARE:**
Author: morenews99.com