Rețetă consistentă de caserolă de legume cu conopidă și broccoli

Această caserolă de legume, pe care o prepar în fiecare weekend cu broccoli și conopidă, este întotdeauna un succes. Extrem de gustoasă și bogată în nutrienți, această mâncare este o alegere excelentă pentru o cină echilibrată și sățioasă. Se obține un echilibru minunat de gusturi și texturi atunci când broccoli-ul moale, conopida și o varietate de legume colorate sunt gătite la perfecțiune cu un amestec cremos de ouă și acoperite cu brânză. Un sos de iaurt cu usturoi, acrișor, completează perfect acest preparat, făcându-l o completare grozavă pentru orice plan de masă.

Ce ai nevoie:

• 450 de grame de conopidă
• 300 de grame de broccoli
• Brânză parmezan
• Piper
• Turmeric
• Ulei de măsline
• 2 linguri de lapte
• O ceapă
• O jumătate de morcov
• Doi ardei, tăiați cubulețe
• 230 de grame de roșii cherry
• Cinci ouă
• 200 de mililitri de smântână grasă
• 100 de grame de făină
• 70 de grame de brânză
• Referitor la sosul de iaurt cu usturoi:
  • O jumătate de cană de iaurt grecesc
  • O jumătate de cană de maioneză
  • Câțiva căței de usturoi

Ce trebuie să faci:

Pregătirea: