Tigaie cu Spanac și Ouă cu Brânză

Ingrediente

• Frunze proaspete de spanac (o mână sau după preferință)
• 2-3 ouă (în funcție de preferințe)
• 1/2 cană de brânză rasă (cheddar sau o varietate similară)
• 1 ceapă, tocată mărunt
• Sare și piper, după gust
• Ulei de măsline sau unt pentru gătit

Preparare

Pregătește Spanacul:

• Clătește bine frunzele de spanac pentru a îndepărta orice murdărie sau impurități. Scurge-le și pune-le deoparte.

Gătește Ceapa:

• Într-o tigaie, încălzește o cantitate mică de ulei de măsline sau topește puțin unt la foc mediu.
• Adaugă ceapa tocată în tigaie. Sotează până când ceapa devine translucidă și ușor aurie, aproximativ 5-7 minute.

Adaugă Spanacul: