Cum să usuci menta acasă în mod natural

Bine ați venit în bucătăria mea! Astăzi vă voi arăta cum să uscați menta acasă folosind metode complet naturale. A usca propria mentă este o modalitate excelentă de a păstra aroma și gustul ei pentru utilizare în gătit și ceaiuri pe tot parcursul anului. Haideți să explorăm procesul, pas cu pas.

Recoltarea mătăciunii

În primul rând, va trebui să recoltați menta. Dacă aveți grădină, așteptați până când plantele de mentă au crescut bine și sunt luxuriante. Cel mai bun moment pentru recoltare este când plantele au cel puțin o lățime de mână. Zilele însorite sunt perfecte pentru această sarcină deoarece vremea ajută la procesul de uscare.

Folosiți o pereche de foarfece sau de foarfecă pentru grădină pentru a tăia tulpinile de mentă de la bază. Adunați tulpinile și pregătiți-vă să le curățați în mod corespunzător.

Curățarea mătăciunii

Așezați tulpinile proaspăt tăiate de mentă într-un sac mare perforat sau într-o strecurătoare. Acest lucru va ajuta să spălați orice murdărie sau insecte. Clătiți menta cu multă apă, asigurându-vă că toate frunzele sunt bine curățate. Este esențial să eliminați orice contaminare pentru a vă asigura că menta se usucă curată și în condiții de siguranță.

Uscarea mătăciunii

După spălare, este crucial să lăsați menta să se usuce complet pentru a evita mucegaiul. Suspendați sacul sau strecurătoarea într-un loc bine ventilat pentru a lăsa apa în exces să se scurgă. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ o jumătate de oră.

Răspândiți frunzele de mentă pe o foaie sau o pânză curată într-un loc umbros. Evitați expunerea directă la soare, deoarece acest lucru poate determina menta să-și piardă culoarea verde vibrantă și unele dintre uleiurile sale esențiale, rezultând un produs mai puțin aromat.

În schimb, lăsați menta să se usuce într-un loc răcoros și umbrit, cu o bună circulație a aerului. În funcție de vreme, acest proces poate dura între trei și șapte zile. Este important să nu lăsați menta afară peste noapte, deoarece roua poate adăuga umiditate nedorită.

Procesarea mătăciunii uscate