Chec economic cu mere

Ingrediente

5 linguri ulei
1 ou
5 linguri de zahar
1 lgt otet
250 ml apa calduta (sau lapte daca aveti)
1 praf de copt
300 g faina
1 fiola esenta de vanilie
2 mere
2 plicuri zahar vanilat
1 lingurita faina

Mod de preparare

Intr-un bol amestecam uleiul, oul, zaharul, otetul si apa calduta, apoi adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si mixam pana la omogenizare. La sfarsit adaugam si esenta.

Merele le spalam bine. Unul il curatam, il taiem cuburi si presaram peste el un plic de zahar vanilat si lingurita de faina, iar pe celalalt il taiem felii si le dam prin zaharul vanilat ramas.

Cuburile de mere le adaugam in compozitia de aluat, iar apoi tapetam o tava de chec cu hartie de copt si turnam compozitia.

Deasupra punem feliile de mar si dam tava la cuptor la foc potrivit pana cand se rumeneste frumos. Verificam cu o scobitoare daca este gata, scoatem din cuptor si lasam la racit.

Textura checului va fi una pufoasa.