Rețetă Tradițională de Plăcintă Ciobănească
Un strat de piure cremos de cartofi și o combinație savuroasă de miel tocat alcătuiesc felul clasic de mâncare cunoscut sub numele de plăcintă ciobănească. Acest fel de mâncare oferă o cină sățioasă și plăcută pe care întreaga familie o va savura, fiind ideal pentru mese și reuniuni de familie confortabile.
Timp Petrecut pentru Preparare:
- Treizeci de minute pentru preparare
- Gătit timp de 55 până la 60 de minute
- O oră și treizeci de minute în total
Ingrediente:
Pentru Amestecul de Carne:
- 1 kg (2 lbs) miel tocat
- O ceapă mare, tocată
- Trei căței de usturoi, zdrobiți
- Trei linguri de ulei de măsline
- 30g (patru linguri) de făină
- O jumătate de linguriță de sare
- O jumătate de linguriță de piper negru
- O linguriță de rozmarin uscat
- O linguriță de cimbru uscat
- O lingură de pastă de tomate
- Două căni de supă de vită
- 200g (7 oz) de morcovi feliați și 200g de mazăre proaspătă sau congelată
Pentru Piure:
- 1,5 kg (3,5 lbs) de cartofi, curățați și tăiați
- O lingură de unt
- O jumătate de cană (120 ml) de lapte
- Un sfert de cană (25g) de brânză Cheddar rasă
- O jumătate de linguriță de sare
- O jumătate de linguriță de piper negru
- Un gălbenuș de ou
Instrucțiuni:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2