Plachie de crap

Plachia este una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.
Ingrediente
1,300 kg trunchi de crap
3 cepe mari
3 catei de usturoi
un ardei gras rosu
o cutie rosii in bulion cubulete(400g)
200 ml vin alb
4-5 linguri de ulei
sare
piper
o frunza de dafin
patrunjel verde
ulei pentru prajit pestele
Mod de preparare
Pestele curatat, spalat si uscat cu servetele de hartie il taiem in bucati potrivite. Il presaram cu sare pe interior si exterior si il lasam asa cel putin 30 de minute, dupa care il vom praji usor, doar cat sa se faca pe jumatate.
Separat, in alt vas infierbantam cele 5 linguri de ulei si adaugam ceapa taiata felii. Lasam sa se inmoaie apoi adaugam ardeiul taiat la fel. Dupa 2-3 minute adaugam rosiile in bulion,………… pentru a continua mai multe, dați clic pe anunțul de mai jos