Desert prajitura intercontinental

Ingrediente
Foi :
12 albusuri
12 linguri nuci macinate
12 linguri zahar
6 linguri faina
Crema :
12 galbenusuri
14 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat
8 linguri lapte
300 g unt
50 g nuca de cocos
50 g stafide
50 g ciocolata
Glazura : 50 g ciocolata alba
50 g ciocolata neagra
Mod de preparare
Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la sfarsit nucile macinate amestecate cu faina. Aceasta compozitie se imparte in 3 parti si se coc 3 foi intr-o tava (25*38cm) tapetata cu hartie de copt. Timpul de coacere al foilor este de aproximativ 15 minute.
Crema: mixam spuma galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, la bain-marie, adaugam apoi laptele, pana se topeste zaharul iar compozitita se ingroasa. Lasam sa se raceasca. Untul moale de la temperatura camerei il mixam spuma, iar peste el………… pentru a continua mai multe, dați clic pe anunțul de mai jos👇