Muffins cu cremă: rețeta simplă pentru deserturi delicioase și suculente
ingrediente
CREMĂ LICHIDĂ PROASPĂTĂ LA TEMPERATURA CAMEREI 160 ml FĂINĂ 00 130 grame ZAHĂR GRĂNULAT 140 grame OUĂ MEDII LA TEMPERATURA CAMEREI 2 ESSENȚĂ DE VANILIE 1 linguriță PRAF DE COPT PENTRU TURTĂ 8 grame Cum să pregătiți muffins cu cremă Pasul 1 Separă gălbenușurile de albușuri și bate acestea din urmă cu un mixer electric, adăugând puțin zahăr pe rând, până obții o masă umflată, spumoasă și fermă.
Pasul 2 Colectează gălbenușurile de ou și crema într-un castron, apoi adaugă esența sau extractul de vanilie.
Pasul 3 Amestecă bine ingredientele lichide cu un tel de mână sau cu un mixer electric la viteză redusă.
Pasul 4 Cerne făina cu praful de copt și adaugă-le în amestecul de gălbenușuri, apoi amestecă cu mixerul.
Pasul 5 Adaugă câteva albușuri la fiecare etapă, continuând să amesteci ușor până obții un aluat fin fără cocoloașe.
Author: morenews99.com