Fără prăjire… Un vinete măslinii care îi încântă pe toți, cel mai delicios pe care l-am făcut… de lingi pe degete…
Fără prăjire… Modra vinete care îi încântă pe toți, cel mai delicios pe care l-am făcut… de lingi pe degete… Iată de ce aveți nevoie:
INGREDIENTE:
2 vinete albastre 30 ml ulei de măsline sare, ceapă uscată mărunțită și piper negru măcinat, după gust boia dulce oregano
Pentru umplutură: 1 ceapă (tocată) 2 ardei (tocati) 2 căței de usturoi 300 g carne tocată chimen, ghimbir, coriandru, boia dulce, după gust pătrunjel (tocat) 250 ml pastă de tomate 150 ml apă
Și încă: 150 g mozzarella sau cașcaval, după gust 60 g parmezan oregano, după gust
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2