Lipie cu legume: Rețeta ușoară bogată în legume
Pentru a face aceasta, vei avea nevoie de morcovi, ardei gras, ceapă verde și o mână de ingrediente din cămară cum ar fi făină, praf de copt, sare și ulei de măsline. Taie legumele în cuburi mici, amestecă-le cu restul ingredientelor și lasă-le să se odihnească. Odată ce aluatul a crescut, este gata pentru a fi copt și savurat!
Dacă nu poți găsi ardei Kapi la magazinul din apropiere, poți folosi ardei Poblano în loc.
Asigură-te că aragazul este setat la temperatura corectă. Pentru lipii mai groase, vei avea nevoie de foc mediu. Dacă devine prea fierbinte, pâinea se va arde înainte să fie complet coaptă. Pentru lipii mai subțiri, poți crește temperatura. Acest lucru va crea o lipie mai crocantă.
Făina integrală sau făina fără gluten vor funcționa cu această rețetă.
Fă-l fără lactate folosind lapte de ovăz sau lapte de migdale în loc de lapte de vacă.
Folosește orice legume ai la îndemână. Asigură-te doar că le tai fin. Bucăți mari de legume crude vor fi neplăcute în lipie.
Pentru o lipie mai simplă, omit legumele și folosește doar usturoi și ierburi proaspete.
INGREDIENTE
1 MORCOV 6 CEPE VERZI 2 ardei KAPI 900 g (6 căni) FĂINĂ 2 căni LAPTE CALD 1 și 1/2 căni APĂ CALDĂ 1 și 1/2 lingurițe SARE 1 plic (7 g) DROJDIE USCATĂ 1/2 cană ULEI DE MĂSLINE ULEI DE FLOAREA-SOARELUI
INSTRUCȚIUNI
Author: morenews99.com