Gata în câteva minute… pentru micul dejun sau cină, pentru toți, în special pentru că este mâncarea preferată pe loc.
Nu o să vă mint, această este cea mai delicioasă plăcintă aromatică pe care am încercat-o vreodată. De când am făcut această rețetă, am uitat de toate pizzele, plăcintele și alte produse de patiserie. Se face relativ repede, aluatul se frământă imediat, iar apoi trebuie să așteptăm un timp și să-l punem la cuptor.
Am început aproape în fiecare zi să-l pregătesc pentru că se mănâncă în 5 minute. Asta este tot ce îmi cer acasă, pentru altceva nu își doresc. Din câteva ingrediente veți face ceva între o plăcintă și o pizza. Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE: 1 linguriță mare de zahăr (20 g), 1 linguriță mică de drojdie instant (5 g), 1 ou, 200 ml lapte călduț, 4 linguri mari de unt (25 ml), 360 g făină albă, 1 linguriță mică de sare. PENTRU UMPLEU: 150 g brânză cheddar sau orice altă preferață, 150 g brânză feta, 1 ardei roșu și 1 ardei verde, susan și 1 gălbenuș pentru uns aluatul.
PREGĂTIRE: Într-un vas, puneți laptele cald (nu fiert), apoi adăugați zahărul, sarea, oul și untul. Amestecați puțin cu un tel sau spatulă, apoi adăugați drojdia instantă și combinați din nou ingredientele. Pentru a activa mai repede drojdia, cel mai bine ar fi să scoateți oul și laptele cu o oră înainte de prepararea aluatului și să le lăsați la temperatura camerei. La final, adăugați făina și frământați un aluat fin și moale. Rezervați încă puțină făină pentru întinderea ulterioară a aluatului.
Când frământați aluatul, acesta poate fi puțin lipicios. Lăsați-l în vasul unde inițial ați amestecat ingredientele, acoperiți-l cu un capac de plastic sau cu un prosop și lăsați-l să crească timp de aproximativ 40 de minute până când își dublează volumul.
Author: morenews99.com