PLĂCINTĂ-BUREK CU FOI GATA….

PLĂCINTĂ-BUREK CU FOI GATA: Atât de gustoasă încât o fac din nou…Rapid și ușor! Cu doar 4 foi mari de filo am umplut o tavă întreagă. Dacă nu puteți găsi astfel de foi mari proaspete, atunci folosiți ce aveți.

Dacă foile dvs. sunt foarte subțiri, atunci folosiți două sau trei foi una peste alta, fiecare unsă cu puțină grăsime. Pentru a obține o foaie mare, așezați-le una lângă alta cu o mică suprapunere la un capăt. Iată ce vă trebuie:

INGREDIENTE NECESARE (o cană de ceai mică de 125 ml, o cană de 200 ml):

• 4 foi de filo gata (aproximativ 500 g)

Pentru umplutură (poate fi după preferință):

• 300 g carne tocată
• 4 cartofi (300 g)
• 1/4 cană de ceai ulei (75 ml)
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță chili
• 1 linguriță paprika
• 1 linguriță piper negru
• 1 ceapă

Pentru sos:

• 1 cană de măsură ulei
• 2 linguri amidon
• 2 linguri făină
• 2 linguri oțet

Pentru uns:

• 1 ou
• restul de sos

MOD DE PREPARARE: