Descoperă bucuria: O rețetă vegană de linte care rivalizează cu carnea.
Această rețetă vegană de linte este un adevărat tezaur culinar, combinând simplitatea ingredientelor pe bază de plante cu profunzimea aromelor găsite tradițional în preparatele pe bază de carne.
Ea demonstrează potențialul bucătăriei vegane de a satisface simțurile cu arome bogate și îmbietoare, oferind în același timp o nutriție amplă. Lintea, o sursă puternică de proteină și fibre, servește ca bază perfectă pentru acest preparat, creând o textură și o savoare care te lasă împlinit. Împreună cu amestecul aromatic de ierburi și legume, această rețetă nu numai că hrănește, ci și încântă simțurile.
Rețetă Vegană de Linte: O Delicatesă Fără Carne Ingrediente:
190g (1 cană) linte verde 1 ceapă, tocată mărunt 1 morcov, tăiat cubulețe 1 cățel de usturoi, mărunțit 170g (1 cană) orez fiert 1 linguriță coriandru măcinat 1 linguriță ierburi italiene Un praf de sare, după gust Instrucțiuni: Pregătește Lintea: Clătește lintea verde sub apă rece. Într-un vas mediu, pune lintea la fiert în dublul volumului de apă. Redu focul și fierbe până devine moale, aproximativ 20-25 de minute. Scurge excesul de apă.
Călește Legumele: În timp ce lintea fierbe, încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și morcovul cubulețe, călește-le până încep să se înmoaie. Adaugă usturoiul mărunțit, coriandrul măcinat și ierburile italiene, gătind până devin aromate, aproximativ un minut.
Combină: Adaugă lintea fiartă și scursă în tigaie, peste legumele călite. Adaugă orezul fiert, condimentează cu sare și amestecă bine pentru a combina toate ingredientele uniform.
Servire:
Author: morenews99.com