Cum să prepari pesto pentru a-l păstra în frigider și pentru a-l însoti în zeci de feluri de mâncare.

Pesto este o sos originar din bucătăria italiană, mai precis din Liguria. Ingredientul său principal este busuiocul, iar în spatele tuturor aromelor pe care le poartă există o poveste tradițională care ajunge pe mesele noastre.

De data aceasta vom vedea cum să-l pregătim acasă, ușor și simplu, pentru a însoți paste, orez și carne.

De fapt, este un sos versatil și, prin urmare, este ideal pentru a fi adăugat la o pizza și orice alt fel de mâncare pe care îl preferăm cel mai mult.

Putem chiar să pregătim suficient pentru a-l păstra în frigider și să-l avem disponibil pentru mesele noastre.

Să vedem mai jos ingredientele necesare și procesul de preparare:

Ingrediente 50 gr. de busuioc ulei de măsline 20 gr. nuci (opțional) 2 linguri de brânză rasă (parmezan) sare grunjoasă 2 căței de usturoi

Cum se prepară Pesto?