Cornet din foietaj umplut cu cremă de patiserie
Conurile umplute cu cremă de vanilie sunt deserturi delicioase de origine europeană. Ele constau în conuri crocante de aluat copt, generos umplute cu cremă de vanilie moale și dulce. Această combinație de texturi și arome creează o experiență unică care captivează papilele gustative.
Ingrediente Pentru conuri: 12 foi de foietaj (le puteți găsi în secțiunea de congelator a supermarketului) 1 ou bătut (pentru uns) Pentru cremă: 2 căni de lapte 1 pastă de vanilie (sau 1 linguriță extract de vanilie) 4 gălbenușuri 1/2 ceașcă zahăr 1/4 ceașcă amidon de porumb Un praf de sare
Odată ce toate ingredientele sunt pregătite pe suprafața de lucru, este timpul să facem aceste excepționale conuri din foietaj umplute cu cremă de vanilie.
Instrucțiuni Pregătiți crema de vanilie:
- Într-un vas, încălziți laptele la foc mediu cu vanilia până se încălzește, dar nu fierbe. Dacă folosiți extract de vanilie, adăugați-l după ce ați îndepărtat laptele de pe foc.
- Într-un alt castron, bateți gălbenușurile, zahărul și amidonul de porumb până obțineți o compoziție omogenă.
- Turnați încet laptele fierbinte peste amestecul de gălbenuș, amestecând constant pentru a împiedica gălbenușurile să se coacă.
- Întoarceți amestecul în vas și gătiți la foc mediu-redus, amestecând constant, până când compoziția se îngroașă și are consistența unei creme. Acest proces va dura câteva minute. Îndepărtați de pe foc și rezervați.
Pregătiți conurile:
Author: morenews99.com