Chifle cu usturoi făcute în casă: cea mai delicioasă alternativă la pâinea obișnuită!
INGREDIENTE 400 g (3 1/4 cani) făină albă 50 g (1/4 cană) zahăr 5 g (1 linguriță) sare 7g drojdie uscată 250 ml (1 cană) lapte călduț 1 ou mare 55 g (1/4 cană) unt 8 g (1 lingură) usturoi tocat
Unt cu usturoi: 8 g (1 lingură) usturoi mărunțit 1 g (2 lingurițe) pătrunjel uscat 55 g (1/3 cană) unt topit cu sare
METODĂ
Într-un bol, combinați făina, zahărul, sarea și drojdia instant. Turnați laptele și adăugați un ou. Framântați aluatul cu un mixer timp de 5 minute. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să odihnească timp de 20 de minute. Adăugați untul moale și usturoiul și continuați să framântați până când aluatul devine elastic. Transferați aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră sau până se dublează în volum. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru, modelați-l într-un pătrat și împărțiți-l în 25 de bucăți.
Author: morenews99.com