Pâine moale: cum să faci cea mai moale brioșă vreodată!
Această pâine este bogată, cu mult unt și foarte moale. Spre deosebire de o pâine tipică pentru sandviș, cu o coajă crocantă, această pâine are o textură moale și tandră. Este vehiculul perfect pentru sandvișuri, burgeri sau chiar bucățele de French toast! Datorită diferitelor timpuri de dospire și adăugarea de unt, pâinea este plină de aromă.
Pâinea moale este o combinație între pâinea japoneză cu lapte și o brioșă (fără ouă!). S-ar putea să pară mult de lucru, dar pâinea este surprinzător de simplu de făcut. Odată ce muști din această pâine moale și chewy, pâinea simplă pentru sandvișuri nu va mai fi de ajuns!
Ingrediente pentru pâinea moale:
- Drojdie – asigură-te că drojdia pe care o folosești este încă activă și nu a expirat
- Făină – folosește făină de uz casnic sau, dacă preferi mai mult dezvoltare de gluten, folosește făină de pâine
- Zahăr – zahărul lucrează cu drojdia în rețetă
- Unt – untul îmbogățește aluatul și adaugă mai multă aromă
Cum să faci pâine moale:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2