SALATĂ DE CARTOFI VEGANĂ CU PRĂZ ȘI ARDEI USCAȚI… Nu știm despre multe lucruri, dar ceva mai delicios decât ceea ce am avut ieri la sărbătoare, am căutat imediat o rețetă.
SALATĂ DE CARTOFI VEGANĂ CU PRĂZ ȘI ARDEI USCAȚI… Nu știm despre multe lucruri, dar ceva mai delicios decât ceea ce am avut ieri la sărbătoare, am căutat imediat o rețetă.
Această rețetă din caietul mamei mele este notată ca “salată macedoneană” pentru că a primit-o de la o rudă din Macedonia. O salată minunată de cartofi, praz și ardei uscați este ceva asemănător cu o salată clasică de cartofi, dar mai frumoasă.
Rețeta este potrivită pentru zilele de post. Tradițional, la noi este pe masă în Ajunul Crăciunului, iar eu o pregătesc pe tot parcursul anului. Rețetă de la “Medvedica”. Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE:
- 2 cartofi mari, aproximativ 700 g
- 5 ardei roșii uscați
- 60 g praz (poate fi și mai mult)
- 4 linguri ulei
- 2 linguri oțet alb de vin 9%
- 1 linguriță plană de sare
- piper negru măcinat
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2