A DOUA LUCRARE: O masă simplă/prânz/cină cu puține ingrediente din frigider.
Nu am putut decide care dintre aceste două rețete este mai bună sau oferă un rezultat mai delicios, așa că le publicăm pe amândouă în același timp, deoarece ruladele sunt delicioase, indiferent de rețeta aleasă.
REȚETA 1 – Ingrediente necesare: 500 g foi de placintă gata făcute, 400 g brânză proaspătă, 4 ouă, 200 ml lapte, 50 ml ulei și puțină sare după gust.
Procedeu:
Zdrobiți brânza cu o furculiță, adăugați ouăle, uleiul, laptele și sărați după gust.
Răspândiți o foaie, stropiți-o cu puțin ulei, apoi puneți a doua foaie pe ea, iar pe aproape toată suprafața, cu o lingură, adăugați umplutura. Rulați-o într-un sul ușor astfel încât să rămână pufoasă, deoarece astfel rulourile vor fi crocante când sunt coapte. Ungeți-le deasupra cu un amestec de puțin ulei, apă și sare.
Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200-220 de grade și sunt gata în aproximativ 15 minute. Dacă doriți, puteți să le rulați diagonal, apoi în cerc și veți obține niște frumoase rozete, apoi puneți pe fiecare un pic de umplutură pentru a nu fi uscate.
REȚETA 2 – Ingrediente necesare:
Author: morenews99.com