Specialitate pe care oricine o poate face: PLĂCINTĂ RAPIDĂ CU BRÂNZĂ – Amestecă, toarnă și coace.

Acesta este un fel de “tiropita”, deoarece este pregătit cu brânză (“tiri” în greacă înseamnă brânză), dar nu conține foi. Toate ingredientele sunt amestecate, iar amestecul este turnat și copt. Se poate face și cu mai multe tipuri de brânză. Această rețetă conține două tipuri de brânză și smântână. Rapidă și foarte gustoasă – Danka.

tiropita Ingrediente necesare: 5 ouă, 200 g făină, 400 g brânză feta, 200 g kașar (edamer) sau alt tip de brânză tare, 1 cană de 180 g smântână, 100 ml ulei și 1 linguriță praf de copt.

Mod de preparare: Într-un bol mai adânc, bateți ouăle cu un tel, astfel încât să fie ca pentru omletă. Apoi, adăugați brânza feta sfărâmată (cu furculița) și kașarul ras cu un răzătoare mare.

Apoi, în amestec, adăugați smântâna, uleiul, făina și praful de copt. Amestecați cu o lingură până când compoziția este omogenizată și nu mai conține cocoloașe de făină. Unsați o tavă cu diametrul de 30 cm (sau mai mică, pentru o plăcintă mai înaltă).

Turnați compoziția pe fundul tavii și agitați-o pentru a se nivelează. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Aluatul copt ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 2 degete.

Se poate servi cald sau rece, alături de o cană de iaurt. / Danka / Сооlinarika.com. Nu ratați nici rețeta următoare, care este și mai simplă decât cea anterioară: “LEZA PITA”, parfumată, ușoară, gustoasă, perfectă pentru micul dejun sau cină cu o cană de iaurt.

leza pita Ingrediente necesare: 3 ouă mari sau 4 mici, 200 g brânză proaspătă, 1 dovlecei tânăr de dimensiuni medii, 1 cană (250 ml) de mămăligă, 400 ml iaurt gros / smântână, 100 ml lapte, sare după gust și cine dorește poate adăuga mozzarella sau altă brânză tare albă.

Mod de preparare:

CONTINUE READING…….