“Carne de Res Desmenuzada en Salsa Cremosa”
“La Carne de Res Desmenuzada en Salsa Cremosa es la comida reconfortante definitiva. Recuerdo que mi madre solía preparármela cuando era niño. Tengo gratos recuerdos de la carne en una suave salsa cremosa ligeramente sazonada, servida sobre pan tostado de masa madre o integral europeo.
Esta es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos. ¿Lo disfrutaste cuando eras niño? Recuerdo que esta era una de esas comidas reconfortantes que mi madre me hacía con frecuencia y, eventualmente, me enseñó a hacerla. No fue hasta que fui adulto que supe que esta delicia se conoce comúnmente como salsa SOS. Sé lo que estás pensando. ¿Qué significa ese acrónimo? SOS significa “mierda en una teja”. La teja siendo el pan tostado. Ahora, mi madre católica nunca me lo dijo. Estoy seguro de que simplemente no quería que anduviera por ahí usando esa palabra.
Ingredientes:
- 1 frasco de carne de res seca, cortada en tiras delgadas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina de todo uso
- 4 tazas de leche entera
- Pimienta al gusto
Instrucciones:
Author: morenews99.com