Realizați acest rulou pentru care toată lumea vă va cere rețeta – un rulou sărat cu legume, foarte decorativ.
Ambele rețete au o pregătire ușoară și rapidă. Există două modalități de preparare. Cititți mai întâi rețeta 1 și apoi rețeta 2 și decideți care vă convine cel mai mult. Ambele ies bine și sunt foarte gustoase.
Rețeta 1 – Ingrediente:
- 200 g mazăre congelată
- 200 g morcov
- 200 g cartofi
- 200 g mere
- 1 lămâie
- 6 linguri maioneză
- 7 linguri smântână
- 250 ml supă de legume
- 20 g gelatină
- 5 ouă
- 1 ardei gras roșu
- 1 legătură de pătrunjel
- sare
- piper negru
Mod de preparare:
- Fierbeți ouăle timp de 10 minute, apoi puneți-le în apă rece și lăsați-le să se răcească înainte de a le curăța.
- Tăiați morcovii în cuburi, iar mazărea și cartofii fierbeți-i separat în apă cu puțină sare până când se înmoaie. Scoateți-le cu o paletă și lăsați-le să se răcească complet.
- Curățați merele și tăiați-le în cuburi, apoi turnați-le cu suc de lămâie pentru a evita înnegrirea.
- Puneți legumele reci și merele într-un castron adânc. Amestecați maioneza cu smântâna, adăugați sare și piper după gust și turnați peste legume, amestecând bine.
- Folosiți apa în care ați fiert legumele pentru a pregăti gelatina conform instrucțiunilor. Apoi topiți-o la baie de aburi sau la căldură mică și amestecați-o cu amestecul de legume.
- Lăsați să se răcească, apoi întindeți amestecul într-un dreptunghi pe folie de aluminiu. Așezați ouăle fierte în mijloc și rulați într-un rulou. Lăsați-l în frigider peste noapte pentru a se răci și a se întări.
Rețeta 2 – Ingrediente:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2