PLĂCINTĂ FĂCUTĂ ACASĂ: Cu această rețetă nu există ghicire, toți vă vor întreba cum ați făcut-o.
REȚETĂ 1 (cu foi de casă) – INGREDIENTE: 800 g făină, 1 linguriță de sare, 1 lingură de ulei, 500 ml apă, 400 g carne tocată, 150 g ceapă roșie, 1,5 linguriță de sare și 1 linguriță de piper negru.
REȚETĂ 2 (cu foi gata făcute) – INGREDIENTE: 1 pachet foi subțiri gata făcute (500 g), 150 ml apă (de preferat carbonată), 50 ml ulei, sare după gust dacă brânza nu este suficient de sărată și 500 g brânză.
PASUL 1 pentru rețeta 1: Într-un castron mai adânc, cerniți făina și amestecați-o cu o linguriță de sare. Adăugați o lingură de ulei și începeți să adăugați treptat 500 ml de apă la temperatura camerei. Amestecați mai întâi cu o lingură, apoi framântați cu mâinile până când obțineți un aluat moale și unsuros care nu se lipește.
Răsturnați-l pe o suprafață de lucru presărată cu făină și împărțiți-l în trei părți, apoi formați fiecare parte într-o bilă. Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se odihnească 5-10 minute. Apoi, întindeți fiecare minge într-o foaie cu dimensiunea unei farfurii mai mari. Ungeți fiecare foaie cu ulei.
Author: morenews99.com