Cazuela de Hash Browns
Ingredientes
30 oz de papas ralladas congeladas tipo hash brown descongeladas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla picada 3 dientes grandes de ajo picados 1/4 de taza de harina para todo uso 2 tazas de leche entera (puede usar leche reducida en grasa si es necesario) 1 taza de caldo de pollo 1 taza de crema agria 8 oz de queso cheddar fuerte rallado 1 1/2 cucharadas de perejil picado (puede usar perejil seco si es necesario) sal pimienta negra recién molida 1 taza de queso cheddar fuerte rallado para cubrir Cómo hacer la cazuela de hash browns Precalienta el horno a 350 grados y engrasa una fuente para horno tipo cacerola de 9×13.
Precalienta una cacerola mediana a fuego medio en la estufa. Agrega el aceite, caliéntalo y agrega las cebollas. Sofríe las cebollas hasta que empiecen a dorarse. Aplasta y pica el ajo y agrégalo a las cebollas. Revuelve y saltea hasta que esté fragante. Espolvorea la harina sobre las cebollas y revuelve bien. Revuelve durante unos segundos y comienza a verter lentamente el caldo de pollo, mientras revuelves.
Author: morenews99.com