Galletas de Mantequilla Batida
Estas clásicas Galletas de Navidad se derretirán literalmente en tu boca. No son demasiado dulces, están hechas con 4 ingredientes simples y esa textura ligera como el aire te hará seguir buscando más.
Vamos directo a cómo hacer estas galletas festivas.
INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA BATIDA: Mantequilla: Usamos mantequilla ablandada a temperatura ambiente. ¡Pero no queremos que esté demasiado grasosa o corremos el riesgo de que las galletas se extiendan más de lo que nos gustaría! Azúcar Glas: El azúcar glas ayuda a crear una textura ligera en las galletas de mantequilla. Harina: Mide la harina usando una báscula de cocina o esponja la harina primero, mide en la taza medidora y alísala con un cuchillo para nivelar. Maicena: La maicena hace las galletas más ligeras y esponjosas que puedas conocer. ¡Estas son las galletas más fáciles de hacer! Solo ten cuidado de no medir en exceso la harina y la maicena. ¡Y tus galletas se hornearán hinchadas y ligeras! Para hacer las galletas de mantequilla batida:
Batir la mantequilla y el azúcar glas juntos durante 3-4 minutos. Batir la harina tamizada y la maicena a continuación. Enfriar la masa. Hacer bolas de masa para galletas. Enfriar rápidamente en el congelador mientras precalientas el horno. Hacer un patrón con un tenedor: Opcional pero súper lindo. Decorar con sprinkles y hornear después. Ingredientes:
- 1 ½ tazas de mantequilla a temperatura ambiente, con sal
- ¾ taza de azúcar glas
- 2 ¼ tazas de harina de todo uso
- ¾ taza de maicena Saborizantes y Toppings: (opcional pero delicioso)
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla o extracto de limón o extracto de naranja
- ¼ taza de sprinkles (de elección) (usé non-pareils)
Instrucciones:
Author: morenews99.com