Tarta de chocolate antigua con nueces, con capas suaves y relleno de chocolate, recuerda a la famosa Reforma.
Foto y receta: Natalija Milodanović – Según los ingredientes, pero por el sabor, recuerda mucho a la famosa tarta Reforma, pero la principal diferencia es que las capas no se hacen con claras, sino con yemas, y el relleno no es de yemas, sino de huevos enteros. La tarta es lo suficientemente elegante para cualquier ocasión, y aún así es sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 8 huevos
- 1 pizca de sal
- 80 g (8 cucharadas) de azúcar
- 40 g (6 cucharadas) de harina fina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 g (14 cucharadas) de nueces molidas
Para el relleno:
- 6 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 200 g de chocolate para cocinar
- 250 g de mantequilla (o margarina)
- 1 sobre de gelatina en polvo (40 g)
Y también:
- Nueces para decorar (aproximadamente 50 g)
Procedimiento:
Author: morenews99.com
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