La Suprema Sopa Cremosa de Patatas
Una receta fácil y deliciosa de sopa cremosa de patatas que se puede hacer en una sola olla. Cargada de tocino y la bondad cremosa de las patatas, esta es una comida reconfortante favorita en mi hogar.
Sabrosa, cremosa y cargada de tocino, crema agria y queso. Ya saben que aquí no nos inclinamos exactamente hacia la comida saludable, ¿verdad? 😉
Incluso cuando no estoy compartiendo postres, la comida siempre es reconfortante, y por lo general es mejor servirla con queso adicional (¿ya probaste mi macarrones con queso horneados?) y normalmente viene con algunas calorías. No pensemos demasiado en eso, ¿de acuerdo?
Ingredientes ▢ 6 tiras de tocino (crudo) cortadas en trozos pequeños ▢ 3 cucharadas de mantequilla (sin sal o salada) ▢ 1 cebolla amarilla mediana picada (aproximadamente 1.5 taza/200 g) ▢ 3 dientes de ajo grandes picados ▢ ⅓ taza de harina para todo uso (42 g) ▢ 2 ½ libras de patatas doradas, peladas y cortadas en trozos no más grandes de 1” (esto fue aproximadamente 6 patatas grandes para mí/1.15 kg) ▢ 4 tazas de caldo de pollo (945 ml) ▢ 2 tazas de leche (475 ml) ▢ ⅔ taza de crema espesa (155 ml) ▢ 1 ½ cucharadita* de sal ▢ 1 cucharadita de pimienta negra molida ▢ ¼ – ½ cucharadita de chile en polvo ancho** ▢ ⅔ taza de crema agria (160 g) ▢ Queso cheddar rallado, cebollinos y crema agria y tocino adicionales para decorar (opcional)
Instrucciones
Author: morenews99.com