Rollitos de Huevo con Relleno de Cangrejo Rangoon
Crab Rangoon son wontons rellenos de cangrejo y queso crema, pellizcados en pequeños bolsillos y fritos, esta es la receta perfecta de imitación de restaurante chino, se sirve con salsa agridulce o salsa de chile dulce.
El Crab Rangoon es uno de los aperitivos chinos más populares en el menú de cualquiera de los innumerables lugares locales de comida china para llevar, quizás solo superado por los rollos de huevo. Estos wontons son un poco diferentes a los Cream Cheese Rangoon de Panda Express que hice hace un año debido a la adición de carne de cangrejo de imitación.
La receta también es increíblemente fácil de hacer y preparar para el futuro. Una vez que los wontons están rellenos y cerrados, puedes congelarlos antes de freír. Si los congelas antes de freír, descubrirás que mantienen la forma perfecta con mucha más frecuencia a medida que se fríen y comienzan a dorarse antes de que tengan la oportunidad de deformarse en una estrella de cuatro esquinas.
INGREDIENTES
- 2 tazas de aceite vegetal
- 5 oz de carne de cangrejo
- 4 oz de queso crema a temperatura ambiente
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cebolla verde, cortada en rodajas finas
- 1 cucharadita de cebolla roja, picada
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca recién molida
- 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 24 envolturas de wonton de 2″
PREPARACIÓN
Author: morenews99.com