ENSALADA DE PEPINO DE LA ABUELA
Hoy estoy compartiendo otro favorito de la infancia, una tradición veraniega en la casa de mis abuelos para cada barbacoa: ¡Ensalada de Pepino! Pepinos y cebollas crujientes, finamente cortados, mezclados en un simple y delicioso aderezo de vinagre, azúcar y agua.
Ensalada de Pepino: una receta clásica de la vieja escuela. Refrescante, fresca y crujiente, perfecta para los días calurosos de verano. Este es el acompañamiento perfecto para cualquier reunión familiar, picnic, barbacoa o comida compartida, ¡y además, es económico!
Preparé un montón de ensaladas frescas para nuestra celebración del 4 de julio este año y decidí incluir este delicioso favorito. ¡Es realmente asombroso! La Ensalada de Pepino Italiana Cremosa de la Abuela es tan fácil de hacer como su ensalada de pepino tradicional, pero con un toque italiano. Nos encanta la adición de dos tipos de tomates frescos, condimentos vibrantes y aderezo italiano cremoso en esta deliciosa ensalada. Tenlo en cuenta para tu próximo picnic o comida compartida. Esto hace un tazón GRANDE, pero la receta se puede reducir a la mitad fácilmente para un grupo más pequeño.
Es fácil, utiliza productos abundantes del jardín y se puede preparar con antelación. Puedes aumentarlo para alimentar a una multitud en una reunión familiar o hacerlo en esta porción pequeña y delicada para tu cena. Lo he hecho en un gran tazón de Tupperware con tapa, simplemente arrojando todos los ingredientes, cerrándolo y agitando el tazón para mezclar. ¡Hablando de sencillo!
Ingredientes:
Author: morenews99.com