Galletas de Praliné de Coco y Pacana sin Hornear
Nunca puedes equivocarte con galletas. En serio, hay tantas combinaciones asombrosas y ajustes que puedes hacer que cambian por completo una galleta, convirtiéndola en una emocionante aventura de horneado y una excelente actividad de la tarde (con o sin ayudantes pequeños). Sin embargo, hay momentos en los que realmente no tenemos ganas de encender el horno o de hacer, refrigerar y estirar una masa casera… es ahí donde entran en juego estas galletas en particular. No necesitan hornearse, son fáciles de hacer y totalmente deliciosas.
Perfectas en cualquier época del año, pero especialmente durante las fiestas, estas galletas de praliné de coco y pacana son increíblemente deliciosas y adictivas. Todo lo que tienes que hacer es combinar tus ingredientes en una cacerola, mezclar todo y dejar enfriar un poco, ya que no quieres que tus galletas se extiendan demasiado. Luego, colócalas en una bandeja para hornear forrada. ¡Eso es todo! La galleta resultante es perfectamente dulce, crujiente y, al mismo tiempo, ligera como el aire. Así que manos a la obra y prepáralas, confía en nosotros: a todos les encantarán.
INGREDIENTES:
2 tazas de pacanas 2 tazas de coco rallado endulzado 1 1/2 tazas de azúcar 1 taza de azúcar moreno 1/2 taza de leche evaporada 1/2 taza de jarabe de maíz ligero 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Author: morenews99.com