Receta de Mezcla para Pastel de Boston Cream Poke
A veces pienso que este sitio web debería llamarse “Sueño con Pasteles”. Porque, de alguna manera, es un poco cierto.
Siempre estoy pensando en formas de hacer pasteles, especialmente pasteles divertidos que se pueden hacer con mezclas para pasteles. Y este es un pastel divertido.
Decidí que el pastel amarillo necesitaba su propio toque. Y bueno… una cosa llevó a la otra. Creo que a todos ustedes realmente les va a encantar este.
Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones y hornear en una fuente de 9×13 bien engrasada. Cuando el pastel esté listo, mientras aún esté caliente, hacer agujeros por todo el pastel (aproximadamente a intervalos de 2,5 cm) usando el mango de una cuchara de madera u otro objeto de tamaño similar.
Quieres que los agujeros sean bastante grandes para que el pudín tenga suficiente espacio para entrar. Asegúrate de hacer los agujeros hasta el fondo del pastel.
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel amarillo o de mantequilla.
- Dos paquetes de 3 onzas de pudín de vainilla instantáneo.
- 4 tazas de leche.
Instrucciones:
- Mezclar la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete.
- Cocinar según las instrucciones en una fuente de horno de 9×13.
- Mientras el pastel todavía esté caliente, hacer agujeros en el pastel a 2,5 cm de distancia con el dorso de una cuchara de madera por todo el pastel.
- Batir juntos dos cajas de pudín de vainilla instantáneo con 4 tazas de leche.
- Verter el pudín sobre el pastel y en los agujeros del pastel. Golpea suavemente la fuente de horno en la encimera para ayudar al pudín a llegar a los agujeros. Si el pudín se vuelve espeso después de unos minutos, no llegará a los agujeros. Si esto sucede, simplemente agrega de 1 a 4 cucharadas de leche y revuelve para que se vuelva más líquido.
- Coloca el pastel con el pudín en el refrigerador durante un par de horas.
- Después de que el pudín se haya asentado, prepara la cobertura o ganache y viértelo sobre el pudín. Extiende el ganache de manera uniforme sobre el pastel.
- Refrigera el pastel con el pudín y la cobertura hasta que el ganache se endurezca.
Ganache de Chocolate Ingredientes:
- 1/4 de taza de crema espesa.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 4 onzas de chocolate semidulce (yo usé Baker’s).
- 1 taza de azúcar glas.
- 1 cucharadita de vainilla.
- De 1 a 3 cucharadas de agua caliente, si es necesario, para diluir el glaseado.
Instrucciones:
Author: morenews99.com