Mâncare foarte gustoasă cu chifteluțe, ieftină și simplă… De-ți lingi degetele!

1. Condimentează carnea tocată cu sare, piper negru, piper roșu, chimion, cimbru și pătrunjel. Adaugă o ceapă tocată fin, ouăle și pesmetul. Amestecă bine, acoperă și lasă la frigider 30 de minute.

2. Toacă ceapa, morcovii și ardeii și călește-le în puțin ulei de măsline timp de 10 minute, la foc mediu (treapta 5). Adaugă roșiile tăiate mărunt și călește încă 5 minute, tot la foc mediu.

3. Într-un vas termorezistent (sau tavă), toarnă lintea bine spălată, adaugă legumele pregătite, condimentează cu piper negru și oregano și toarnă 1,5 litri de apă. Acoperă vasul și pune-l în cuptor. Coace la 220°C timp de 50 de minute.

4. Între timp, formează chifteluțe din carnea condimentată și prăjește-le în ulei încins câte 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu (treapta 7).

5. După ce le scoți, în același ulei (adaugă încă 20 ml dacă este nevoie) călește o jumătate de linguriță de boia de ardei 10 secunde, la foc mic (treapta 3).

6. Scoate tava cu linte din cuptor, toarnă sosul cu boia și așază chifteluțele deasupra. Acoperă din nou și pune tava în cuptor pentru încă 15 minute, la 200°C.

Poftă bună!