Prăjitură suculentă cu griș și gem… Unul dintre prăjiturile mele rapide preferate…
Prăjitură suculentă cu griș și gem… Unul dintre prăjiturile mele rapide preferate… Simplu, dar foarte gustos… Iată ce aveți nevoie:
Ingrediente necesare:
3 ouă
200 ml lapte
200 ml ulei
200 g griș de grâu
200 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
200 g făină
1 plic de praf de copt
200 g gem de caise
zahăr pudră
Preparare:
Prăjitura suculentă cu griș și gem, care vă va face să doriți încă o felie, este gata în 25 de minute. Rețetă de Bojana Cvjetković din Bokina Kuina. O prăjitură ușor de preparat, cu gem de casă, care vă va lăsa încântați de gust.
Se prepară rapid și ușor, în doar 25 de minute, iar gustul va vă va încânta și vă va face să doriți încă o felie, poate chiar și a treia. Este foarte ușor de mâncat, fiind ideală ca desert, dar și pentru cină, deoarece se combină perfect cu lapte.
Ca desert, este excelent în combinație cu cafea.
Dacă aveți oaspeți neanunțați, ascundeți-vă în bucătărie și preparați rapid această prăjitură. Oaspeții vor fi încântați de prăjitura caldă și proaspătă. Nu aveți nevoie de mixer și nici de prea multe ingrediente. Ingredientele pentru preparare se măsoară simplu, cu o cană de 200 ml.
Puteți folosi gem de caise, așa cum am făcut eu în rețetă, pentru că prăjitura va ieși de o culoare mai deschisă. Dar nu veți greși nici dacă sunteți un mare iubitor de gem de prune, căpșuni sau marmeladă. Se combină excelent cu orice fel de gem.
Ingrediente necesare:
3 ouă
200 ml lapte
200 ml ulei
200 g griș de grâu
200 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
200 g făină
1 plic de praf de copt
200 g gem de caise
zahăr pudră
Preparare: Începeți prin a pregăti cuptorul să se încălzească la 180°C. Folosiți o tavă de dimensiunile dorite și în funcție de mărimea acesteia, ajustați timpul de coacere. Dacă o coaceți într-o tavă mai mică, prăjitura va fi mai groasă și va necesita mai mult timp pentru a se coace complet.
Spargeți cele trei ouă într-un bol adânc și bateți-le puțin cu un tel. Apoi adăugați zahărul și zahărul vanilat, amestecând din nou. Dacă aveți coajă de lămâie sau portocală organică, o puteți rade în amestec, dar acest pas este opțional. Coaja de citrice va da prăjiturii un gust și un miros proaspăt și ușor citric.
Este suficient ca zahărul să se topească ușor cu ouăle, apoi adăugați laptele și amestecați din nou. La fiecare ingredient adăugat, amestecați puțin și apoi adăugați următorul. Adăugați uleiul și grișul. Asigurați-vă că amestecul este bine omogenizat și nu există cocoloașe.
La final, adăugați făina și praful de copt și amestecați din nou până când compoziția devine omogenă, având grijă să nu se formeze cocoloașe.
După ce amestecul este bine omogenizat, adăugați gemul de caise și amestecați mai mult, deoarece compoziția va deveni mai densă.
Dimensiunile tăvii mele sunt 33×20 cm. Puteți pune hârtie de copt, dar eu de obicei ung tava cu puțin ulei și presar puțină făină pe fundul și laturile acesteia. Turnați complet amestecul în tavă și distribuiți-l uniform.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute. După ce prăjitura este gata, aceasta ar trebui să fie moale și să arate suculentă. Deasupra, presărați prăjitura cu zahăr pudră, dar o puteți decora și cu un strat de ciocolată topită pe aburi. Acest pas este opțional, dar noi preferăm prăjitura simplă, pentru gustul său irezistibil.
Prăjitura poate fi servită și atunci când este încă caldă, dar este la fel de delicioasă și după ce se răcește. Aceasta poate rămâne bună timp de 2-3 zile dacă este păstrată la temperatura camerei, acoperită cu un prosop de bucătărie.
Dar, credeți-mă, prăjitura este atât de gustoasă încât va fi mâncată într-o zi, iar a doua zi poate că veți face încă un al doilea lot!