Magia de 10 minute… Turtițe rapide cu spanac și brânză…

MAGIA DE 10 MINUTE… Turtițe rapide cu spanac și brânză…

Aceste turtițe moi și delicioase sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun rapid, o gustare sau un acompaniament la cină.

Cu spanac și brânză, pregătite în doar 10 minute, te vor cuceri prin simplitatea și gustul lor incredibil! Iată ce îți trebuie:

Ingrediente (pentru 19 turtițe):

– 2 ouă
– 200 g iaurt
– 100 ml ulei
– 1 linguriță sare
– 10 frunze de spanac (tocate mărunt)
– 50 g brânză feta rasă sau zdrobită (sau brânză la alegere)
– 350 g făină
– 2 linguri făină de porumb
– 12 g praf de copt
– Susan (pentru presărat)

Mod de preparare:

Într-un bol adânc, bate ouăle cu o furculiță, rezervând puțin din ele pentru uns turtițele. Adaugă iaurtul, uleiul și sarea, apoi amestecă.

Adaugă frunzele de spanac tocate mărunt și brânza zdrobită. Amestecă pentru a se combina.

Amestecă făina, făina de porumb și praful de copt, apoi adaugă-le treptat în amestecul umed. Amestecă până obții un aluat moale și puțin lipicios.

Cu o lingură, ia din compoziție și formează biluțe sau turtițe plate cu mâinile unse. Așază-le pe o tavă unsă.

Unse cu ou bătut (ce ai rezervat mai devreme) și presărate cu susan, pune-le în cuptorul preîncălzit la 180-200 °C pentru aproximativ 25 de minute, până devin aurii.

Servește-le calde sau reci, cu iaurt, ajvar sau după preferință!

Sfaturi: Pentru un gust suplimentar, adaugă puțin busuioc uscat sau oregano în aluat. Bucură-te de aceste turtițe rapide!