Aceste delicioase bomboane le fac în 10 minute…
Într-un vas mic, puneți 1,5 linguriță de cafea instant și turnați 30 ml de apă fierbinte. Amestecați bine cu o linguriță până când cafeaua se dizolvă, apoi lăsați-o să se răcească.
Într-un bol separat, puneți 250 g de mascarpone și adăugați 50 g de zahăr pudră. Amestecați bine cu o lingură sau o spatulă până obțineți o compoziție netedă și cremoasă.
Adăugați cafeaua răcită în crema de mascarpone, împreună cu câteva picături de extract de vanilie (aproximativ o jumătate de linguriță). Amestecați până când ingredientele sunt complet omogenizate. Crema de bază pentru tiramisu trebuie să arate astfel:
Zdrobiți pișcoturile sau alți biscuiți preferați în bucăți mai mici și măcinați-le într-un blender, apoi adăugați-le în crema tiramisu. Amestecați până când biscuiții sunt complet încorporați în cremă, obținând o compoziție uniformă.
Compoziția este gata, iar pentru o manipulare mai ușoară a bomboanelor, lăsați-o să se întărească la frigider timp de aproximativ 30 de minute. Apoi, luați câte o linguriță din compoziție și, cu ajutorul mâinilor, modelați bile pe care le tăvăliți prin cacao. Aceste bomboane sunt foarte gustoase și așa, dar pot fi și umplute cu cremă.
TRUFE TIRAMISU CU NUTELLA:
Cu o linguriță, luați o porție de compoziție, modelați o bilă în palmă, apoi aplatizați-o, puneți în mijloc puțină Nutella, închideți bila și modelați-o din nou. La final, tăvăliți-o prin cacao.