O rețetă excelentă pentru prăjitură cu mere…

Topiți untul cu zahărul la foc mediu, apoi adăugați merele tăiate cubulețe și gătiți-le timp de 10 minute.

Cu un mixer, bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare până devin spumoase, apoi adăugați laptele și smântâna. La final, adăugați făina cernută amestecată cu praful de copt.

Turnați aluatul în care adăugați merele și siropul acestora. Întindeți amestecul într-o tavă de 25×15 cm tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt. Coaceți timp de 40-45 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

După coacere, ungeți prăjitura fierbinte cu puțină miere și presărați-o cu nucă de cocos.