Din 2 ingrediente fac o gustare foarte delicioasă…

Fierbeți cartofii și pisați-i. Adăugați sare și amidon cât este necesar pentru a obține un aluat fin și moale, care poate fi ușor modelat.

Formați biluțe și apăsați-le pe o tavă unsă (o sită pentru lămâie), apoi prăjiți-le în ulei încins moderat. Aceste coșulețe le puteți umple cu pastă sau salată, după preferință.